正规大小单双平台

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                剁椒鸦片⊙鱼头

                剁椒鸦片鱼头
                主料:
                鸦片鱼头500g
                辅料:
                葱段10g、葱花5g、青剁椒100g、红剁椒100g、料酒20ml、盐5g、姜10g

                步骤:
                1将鱼头≡洗净,去腮。从鱼@唇正中切开分成两瓣。
                2取一小碗,放入料酒,盐调匀。抹在鱼∮头两面,在∮放葱姜腌制1小时。
                3将腌制好』的鱼头放在盘中,在鱼头上一面抹上青剁〓椒,一面抹上红剁椒。
                4锅中倒水等水烧开后,放入鱼头,大火蒸15分钟后取出。
                5撒上葱花。
                6另起油锅,烧至冒青烟的时候离火,浇在鱼※头上即可。